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  • 巧克力有利于健康吗?

        很多人对吃巧克力感到担心,认为会发胖,会患糖尿病和龋齿等,其实这是一种误解。

        巧克力中的脂肪含量虽然远高于其他食品,但巧克力中所含的可可脂,是不饱和脂肪酸,是不会使人发胖的。大量实验表明,可可脂不会增加血液中胆固醇的含量。至于怕巧克力中糖太多,吃了会得糖尿病,也是没有根据的。据专家测定,糖尿病并非是食用蔗糖引起的;而且,目前中国人均每天食糖仅17克,而每天食用30~50克糖是绝对安全的。巧克力
    不同于普通糖果,由于它溶解快,不易留于口腔,对牙齿损害不大。
        显然一味“责怪”巧克力是不公平的。相反,它含有丰富的营养。每100克巧克力中,含有碳水化合物50克左右,脂肪30克左右,蛋白质15克左右,还含有较多的锌、维生素B2、铁和钙等。巧克力可提供很高的能量,每千克巧克力可提供6010千卡热量,远远高于鸡蛋、鱼等食品。当你来不及吃早餐,或是工作紧张、病后体弱,剧烈运动后可吃些巧克力补充能量。你知道吗?专家研究发现,由于巧克力体积小、热量大、易吸收,产妇临产前吃上几块,有助于分娩。英国《柳叶刀》杂志发表的美国一个科研小组的研究成果称:巧克力中含有苯酚,可预防心脏病。巧克力中添加的卵磷脂,其磷的成分对儿童大脑发育是大有好处的。此外,巧克力中含有微量的兴奋成分,在人疲劳时食用,可提神醒脑,补充能量,对司机、作家等益处多多。这些大概是其他食品不可比拟的吧。
        当然,和任何事物一样,物极必反。只有适量食用巧克力才有益于健康。
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